Brasserie - Bierrestaurant - Bierherberg
+32 53 680 888

NIEUWJAARSMENU januari 2025 “culinair gedicht”

Verkrijgbaar van vrijdagmiddag 3 januari tot vrijdagavond 31 januari 2025
WIJ ZIJN GESLOTEN OP ZONDAG 5 JANUARI EN MAANDAG 6 JANUARI 2025

De échte “Fish & Chips” van pladijs met een potje tartaarsaus & lambiekbier!
Slaatje met erwtjes, dille en citroen<
Ook in 2025 genieten we graag van culinaire verwennerijen!
° Geuze Tradition Saint-Louis
° Bohemia Sekt Rosé

—–

Aardpeersoep met kerrie en XX-bitter
Gebakken scampi – Kubusjes pastinaak en pompoen
Volkorentoast met gemarineerde coquille en mierikswortelmayonaise
° Orbit Ale –  Kana<
° Frankrijk, Alsace, Balthazar, Pinot Gris, Reserva 2022

—–

Witloofstoemp met Geuze en gebakken schelvis en bieslook
Gepocheerd eitje – Mousselinesaus met witbier – Grijze Noordzeegarnaal
“Zondagseten” …maar ook op andere dagen kan het bekoren!!
° Ardenne tripel van ’t vat  –  Blanche des Honelles
°  Chili, Mas Andes, Sauvignon Blanc, 2020

—–

Nieuw-Zeelandse Hertenkroon in een krachtige wildsaus met winterbier
Rijkelijke knolselderpuree met Cheddarkaas
Laat het jullie hertig… én hartig smaken!
° Arend Winter van ’t vat  –  Lupulus Hibernatus
° Portugal, Materia Vinho regional Alentejano, Trincadeira-Touriga National, 2017

—–

Salade met rood lof, peer en blauwe kaas – “Knikkertje” ijs van rode kool
Blauwe kaas en peer zijn de beste vrienden! Maar mocht blauwe kaas u niet bekoren, voorzien we een alternatief!
Geniet nooit met mate, alleen met maten!
° Avex les Meilleurs Voeux van ‘t vat
° Frankrijk, Bordeau, Ch. Pérayne, Saint-Macaire moëlleux, 2009

—–

“Arroz con leche” met Nutella… En witte chocolade! Een ideetje uit Baskenland meegebracht!
Crumble van speculaas – Staafjes witte chocolade
Diëten houden we voor in 2026! Hihi…
°  Hop Harvest 2015  (supplement 4€)

Dit menu wordt u aangeboden tegen de prijs van 69€ of 95€ all-in met aangepaste
bieren/wijnen, karafwater bij aangepaste dranken, BTW, service en onze glimlach inbegrepen…
Verkorte versie mogelijk (zonder aardpeersoep en kaas ) à 56€ of 75€
(!!!Wie CASH betaalt, krijgt 3 euro korting per menu!!!)
RESERVEREN IS WENSELIJK

 

De Heeren van Liedekercke
Kasteelstraat 33, 9470 Denderleeuw, Tel en fax : 053/68.08.88
e-mail : info@heerenvanliedekercke.be – website : www.heerenvanliedekercke.be
VOOR EEN VLOTTE BEDIENING, MENU VOOR VOLLEDIGE TAFEL