Huisgemaakte paté met Orval op een witloofslaatje met frisse Jonagold en Orvaldressing
Rode bietjes gegaard in Rodenbach “zoet-zuur” – Witte en zwarte pens – Heerlijke speelse gastronomie!
Aanbevolen bier : Farang
—
Ravioli van asperges, Parmezaan, grijze garnaaltjes en snippers gerookte zalm met gebakken ombervis
Blanke botersaus met witbier, tuinkruiden, groene pesto, tuinboon, erwtjes en chorizo
Aanbevolen bier : Stien IPA
—
Gemarineerde ribbetjes “op Indische wijze” zoet-zuur-pittig… Zo lekker heb je ze nog nooit gegeten!
Krieltjes en een gevarieerd slaatje
Aanbevolen bier : Heerenbier
—
Aardbeiensoepje “Negroni”
Verrassend bolletje sorbet van venkel en spinazie – IJslolly van Heerenbier en speculaas
Aanbevolen bier : Kasteelbier Rouge
MENU à €45
Menu met aangepaste dranken à 12,00€
Aangepaste dranken per 2 personen : 21,00€ (2 Farang, 2 Stien, 2 Heerenbier, 1 Kasteelbier)
INDIEN MOGELIJK, BIJ GELEGENHEID GRAAG DE LEGE FLESJES VAN HET BIER TERUGBRENGEN
Een flesje van onze huiswijn kan ook meegenomen worden : wit – rosé – rood : 10,00€
De Heeren van Liedekercke
www.heerenvanliedekercke.be – info@heerenvanliedekercke.be