(Wijzigingen zijn mogelijk volgens beschikbaarheid en leveringen van onze leveranciers!)
DAGSCHOTEL OP = OP! Snel bestellen is de boodschap!) DAGSCHOTEL IS ENKEL OP VRIJDAG! 12.00€
Met halve liter soep : 15.00€
Vrijdag 19/02/21
Pastinaakpuree met ras-el-hanout en gebakken pastinaak – Vlaswijting en “scampi fritti” – Hmm…
Aangepast bier à 2,75€ : Gen Goulf
VERSE SOEP VAN DE WEEK op basis van VERSE groenten! 3.50€ per ½ liter – 7.00€ per liter
HAPJE
Borrelhapje van onze huiskaas ‘Sodalitas’ en salami ‘Noblesse d’Ardenne met pittige Tierenteynmosterd 8.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Mix Hop
“Knikkertjes” rundstartaar met mierikswortel & Sodalitas – Ansjovismayonaise – ‘crumble’ van zwarte olijven 8.00€
De hemel bestaat dan toch… (8 stuks)
Aangepast bier à 2,75€ : Sodalitas
Bitterballen met La Trappe quadruppel en mosterdmayonaise (8stuks) 8.00€
Aangepast bier à 2,50€ : La Trappe blond
“Patatas Bravas” om toch wat vakantie- en zongevoel te creëren… !! Met een duo van sausjes. Hmmm… 8.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Hopera
Balletje gehakt gepocheerd in Geuze met huisgemaakte konfituur van Kriekbier 2.00€
Aangepast bier à 2,50€ : Kriek De Troch
VOORGERECHTEN
“Croque Monsieur” van Doyennépeer, geitenkaas en pesto (vegetarisch) met een gevarieerd slaatje 10.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Bourgogne des Flandres
Kaaskroketjes (2) met een gevarieerd slaatje en dressing van Sodalitas 10.00€
Aangepast bier à 2,75€ : La Cambree
Garnaalkroketjes (2) met een gevarieerd slaatje en cocktailsaus met Rodenbach 12.50€
Aangepast bier à 2,75€ : Petrus Aged Pale
Gebakken Skrei – Geitenkaaspuree met ambachtelijke Geuze 15.00€
Kubusje winterprei – Gekarameliseerde appel
Aangepast bier à 2,50€ : Troublette
Wilde Argentijnse scampi ‘diabolique’ met groentenrijst (7/12 stuks) 10.00€ / 15.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Vicaris tripel
VLAAMSE KEUKEN/ONZE KLASSIEKERS
Onze befaamde “lasagne bolognaise” met spinazie, hesp en tomaat gegratineerd 13.00€
Misschien bestaat er lekkerdere, maar je gaat ver moeten zoeken! 😉
Aangepast bier à 2,75€: Witkap Tripel
Orvaliflette, onze wereldvermaarde ovenschotel met gehakt, aardappelgratin, spekjes en… (geheimpjes) 13.50€
Orvalkaas en Orvalbier – Het proeven meer dan waard! Serveer met een fris slaatje
Aangepast bier à 2,75€: Orval
De klassieker onder de klassiekers… Balletjes in tomatensaus met oregano en aardappelpuree! 13.00€
Smaakt er iets beter na een nachtje drinken en feesten?!
Aangepast bier à 2,75€ : Sodalitas
Stoofvlees “12 uur gesudderd” in Heerenbier met wortel, ajuin en raapjes 14.50€
Frietjes kunnen we helaas niet meegeven in traiteur maar die rozemarijnpatatjes smaken ook overheerlijk!
Aangepast bier à 2,75€ : Heerenbier
SUGGESTIE VAN DE WEEK VIS
“Paella mixte” met bio-kip, Noordzeevis en zeevruchten… 25.00€
Spaanse fiësta om te verlangen naar de zomer, de zon, vakantie en eindelijk ‘ons kot’ nog eens uit te mogen! 😉
Om duimen en vingers bij af te likken!
Aanbevolen bier à 2,75 : Buffalo Bitter
SUGGESTIE VAN DE WEEK VLEES
Gemarineerde ribbetjes “op Indische wijze” zoet-zuur-pittig… Zo lekker heb je ze nog nooit gegeten! 20.00€
Krieltjes en een gevarieerd slaatje
Aangepast bier à 3,00 : Brusseleir
VEGETARISCHE SUGGESTIE
“Croque Monsieur” van Doyennépeer, geitenkaas en pesto met een gevarieerd slaatje 14.00€
Aangepast bier à 2,75€ : Bourgonge des Flandres
Vegetarische Lasagne “4-kazen” met ajuin, tomaat, courgette, paprika en aubergine gegratineerd… 14.50€
Zo lekker dat zelfs niet-vegetariërs hem lekker vinden! 😊
Aangepast bier à 2,75 : Verpleegster
KAAS
Onze huiskaas geaffineerd in Heerenbier en Sodalitas 10€/kaas
Cambozola – Vijgenbrood – Aalsterse Vlaai – Perencompote – Druifjes – Genieten in ’t kwadraat! 8.00€
SAUZEN
-Vers bereide spaghettisaus met veel groentjes en lekker gehakt… (per kg) 12.50€
Volgens mijn petekind “de beste van gans de wereld!”
-Champignonroomsaus met Heerenbier (per halve liter – diepgevroren) 7.00€
-Peperroomsaus (per halve liter – diepgevroren) 7.00€
-Steaksaus “Heeren van Liedekercke” op basis van Roquefortkaas en Rochefortbier 8.00€
(per halve liter – diepgevroren)
NAGERECHTEN
-Huisgemaakte Tiramisu met speculaas en Advokaat… Je eet hem nergens zo lekker! 5.00€
-Duo van chocolademousse: fondant bereid met Westmalle dubbel en witte chocolademousse 5.00€
-Perenfrangipane met een bolletje speculaasijs… One of my favorites! 5.00€
-“Moelleux-au-chocolat” met Snickers en IJs van witte chocolade 6.00€
Het beste nagerecht ooit uitgevonden?!
ALLE (HOOFD)GERECHTEN KUNNEN OOK IN KINDERPORTIE BESTELD WORDEN!!!
INDIEN MOGELIJK, BIJ GELEGENHEID
GRAAG DE LEGE FLESJES VAN HET BIER TERUGBRENGEN
Een flesje van onze huiswijn kan ook meegenomen worden : wit – rosé – rood : 10,00€
De Heeren van Liedekercke
www.heerenvanliedekercke.be – info@heerenvanliedekercke.be
053/ 68 08 88